Spelt in productie
Gewassen
De landbouwgronden gelegen op Landgoed Vilsteren worden gebruikt voor aardappelen, suikerbieten, snijmais, koolzaad, haver en uiteraard hooi en stro. In de loop van de jaren is er gekozen voor extensief gebruik van de grond waardoor minder gewasbeschermingsmiddelen en grondbewerking nodig zijn. Tegenwoordig is Landbouwbedrijf Laarbrug gespecialiseerd in het verbouwen en telen van uiteenlopende graansoorten en andere tegenwoordig populaire gewassen. De volgende gangbare graansoorten geteeld in het Vechtdal zijn leverbaar:
- Haver
- Spelt:
- Tiroler Rotkorn, oorsprong Oostenrijk*
- Zollener spelt, oorsprong Duistland
- Mudrup, oorsprong Denemarken*
- Boekweit
- Rogge en st Jans Rogge
- Tarwe
*oerspelt
In de toekomst zullen ook andere 'oude' graansoorten geteeld worden.